剁椒鸡翅

主料： 鸡翅适量 葱适量 姜适量 蒜适量 辅料： 剁椒None 豉油鸡汁（or酱油）None

1.鸡翅寒水进锅焯水，水煮开后即可捞出

2.蒜切丁、姜切碎、葱切小段，放进碗中，加豉油鸡汁、剁椒一起拌匀调料

3.开锅，将油烧暖，浇进调料碗，用暖油将所有调味料的香味彻底激发出来

4.在调味碗中，放进鸡翅、泼过暖油的调味料，拌匀

5.放进蒸锅，大火烧开，转中火蒸15分钟即可

6.出锅撒上少许葱花，就可以开吃香喷喷的剁椒鸡翅啦