枸杞山药牛肉汤

主料： 牛肉1块 胡萝卜1根 山药1根 辅料： 葱5段 姜4片 香叶2片 枸杞适量 红枣6颗 盐适量 料酒1/2汤匙

1.将山药、胡萝卜往皮切滚刀块，备用

2.将牛肉切成小块

3.将切好的牛肉寒水焯水

4.锅中放进焯好的牛肉，依次倒进葱、姜、红枣，香叶

5.锅中倒进暖水没过牛肉

6.接着锅中倒进料酒

7.大火煮沸后，盖上锅盖转小火煮1小时

8.锅中依次倒进胡萝卜、山药，盖上锅盖小火煮20分钟

9.接着锅中倒进少许枸杞、盐，搅拌均匀再小火煮5分钟

10.超热元气牛肉汤完成啦！