咖喱牛肉

材料：

牛腱子肉500克，土豆2个，胡萝卜一根，咖喱粉50克，椰浆一罐，料酒，盐，黑胡椒粒，大蒜，姜，洋葱半个

做法：

1.原料：咖喱一块、牛腱子肉、椰浆一罐、土豆2个，胡萝卜一个

2.土豆往皮洗净， 土豆，胡萝卜切块，洋葱切小块

3.牛腱子肉洗净血水后用盐腌制3个小时后切成小块，然后 开水下锅中焯水，捞出冲水备用

4. 在炖锅里下进焯水后的牛肉块，在放进葱段，姜片，大火烧开后打往浮沫，转小火炖2小时。然后捞出来牛肉块备用

5.锅里油暖放进洋葱块炒香，在加进炖软的牛肉块

5.在放进胡萝卜，土豆块煸炒1分钟

6.锅内放进半罐椰浆，和500ml水，水开捞往浮沫，

7. 放咖喱粉， 改中小火慢炖25分钟 搅拌均匀，调进少许盐、 黑胡椒粉， 汤变得浓稠 起锅装盘即可

8.吃的时候盘里放一些大米饭，在舀上几勺子咖喱牛肉，一顿营养丰富有菜有饭的餐食就做好了，秒杀街上一切外卖哦~~~