咖喱鸡肉丸配草莓酱

主料： 安记热萌甜咖喱1块 鸡胸肉400g 胡萝卜1根 辅料： 盐少许 黑胡椒少许 葱适量 姜适量

1.将鸡胸肉、胡萝卜切丁

2.因为胡萝卜比较硬，所以先放进料理机中打坏

3.再放进鸡胸肉，然后调味，放进少许黑胡椒

4.少许盐

5.三种口味的安记咖喱，我选择了热萌甜咖喱

6.放进半块咖喱就够了，咖喱是符合调味料，省往了很多调味步骤，方便快捷，最主要味道好

7.用料理机搅拌均匀

8.取出后放进葱花、姜末

9.双手蘸少许凉水，将鸡肉泥团成小肉丸，直径约3公分，太大了不宜熟

10.锅中暖油，7成暖时放进鸡肉丸

11.炸制金黄后，捞出放在吸油纸上，吸往多余油脂

12.香肠切片

13.包裹在炸好的咖喱鸡肉丸上，再次放进锅中过一下油即可

14.成品图1我搭配的草莓酱，也可根据个人喜好搭配其他酱料

15.成品图2，咬开鸡肉丸，满是金灿灿的安记热萌甜咖喱

16.成品图3