日式关东煮

主料： 干海带1片 柴鱼片20克 白萝卜1根 玉米1根 鸡蛋3个 魔芋1块 香菇3朵 丸子随意 辅料： 清酒1大勺 日式酱油1大勺 盐1小勺 糖3克

1.我们先把所有的食材预备好。白萝卜往皮切段，在表面划十字刀，放进沸水中煮10分钟捞出来。

2.鲜香菇在顶部切个米字型花刀

3.魔芋块切成2指宽的条，在中间划一刀，把一头从中间的刀口绕过往，拧成麻花的样子。

4.另外再把你喜欢的小丸子、蔬菜之类的，用竹签串起来。

5.寒水锅放进干海带，水开前把海带捞出来。

6.煮过的海带捞出来切成小段，扎成海带结，一会跟其他食材一并下锅煮。

7.继承把水烧开，放进木鱼花煮1分钟，捞出来。

8.再调进1大勺味淋、1大勺清酒、1大勺日式酱油、1小勺盐、1小勺糖，关东煮的汤底就做好了。

9.按照食材成熟的难易程度进锅，煮熟了就可以开吃了。