金汤藤椒水煮肉片

材料：小云家花椒粒，小米辣椒，青二荆条，小云家子弹头干辣椒，香菜、蒜苗，梅花瘦肉，包菜

调料：盐，胡椒粉，红薯淀粉，老姜，鸡精

做法：

一、小米辣椒和青椒分别切成圈，老姜切末，蒜苗叶切末香菜切末，

二、猪梅花肉切片以后用盐，胡椒粉，红薯淀粉，水腌制上浆

三、锅里放进清水煮开，加进姜片 ，然后把腌制以后的肉一片一片下锅

四、然后加进包菜叶，调进盐，胡椒粉，一起煮熟捞出装碗

五、锅里加进适量的油，然后放进花椒粒和子弹头辣椒段炒香，接着倒进小米辣椒和青椒圈炒香

六、倒进猪肉片的汤汁，煮开调进一丢丢盐起锅，淋在碗里的肉片上，最后撒上一把蒜苗叶和香菜末