清蒸萝卜五花肉

主料： 五花肉150克 白萝卜半根 香葱半根 调味汁适量 海鲜酱油1.5匙 醋5毫升 盐少许 蒜泥少许 胡椒粉少许 料酒少许

1.食材预备，猪肉片洒上少许胡椒和盐，将葱切成细葱花，姜磨成泥调进水之外的调味汁中。

2.萝卜往皮，切成约0.3-0.4公分薄片状，猪肉片从中间切断。

3.在有深度的盘子中，取一片萝卜一片肉片，重复的从外向内交叠排列。

4.加进水后，均匀地淋上调味汁。

5.锅中加进蒸盘及2小碗水，盖上锅盖，中火将水滚开。

6.水滚后放进步骤4，盖上锅盖小火焖煮20分钟，最后3分钟时打开将葱花洒上，再焖煮至时间到，即可取出享用。