蛹虫草花山药煲乌鸡

主料： 乌鸡半只 红枣6个 姜片8片 蛹虫草花12-15g 枸杞适量 盐适量 清水适量

1.预备好食材，清洗干净。用砂锅煲开水把乌骨鸡焯一下水；红枣、枸杞、蛹虫草花寒水浸泡五分钟。

2.红枣往核；姜切片。

3.山药削皮切片或切成自己喜欢的外形（我是先把山药表皮泥巴冲洗干净然后用新用百洁布包着山药擦干净的）

4.砂锅放入适量的水，水开了把乌骨鸡放进汤锅，依次把姜片、红枣、枸杞、蛹虫草花、山药放进汤锅，大火煲开煮10分钟后转小火煲1小时。

5.煲好后，根据个人口味放盐调味，大火再煲两分钟就可以出锅了。