杏鲍菇鸡腿焖饭

材料：

大米 200g ，鸡腿 3 个，杏鲍菇 200g ，胡萝卜丁 100g ，葱姜末适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，食用油适量

步骤：

1， 杏鲍菇切成滚刀块，锅暖后倒进食用油，放进姜末，葱花炝锅

2， 炒香后放进鸡腿，翻炒至变色后加进胡萝卜丁和杏鲍菇丁，倒进生抽，蚝油，料酒

3， 搅匀后加进适量盐调味，将大米倒进电饭煲内胆中

4， 加进比平时焖饭少一些的水，将炒好的料倒进锅中焖熟即可食用