腊鸭腿煲萝卜

主料： 腊鸭腿1只 白萝卜400g 辅料： 料酒适量 盐适量 姜适量 葱适量 胡椒粉适量

1.预备好食材

2.腊鸭腿用温水漂净，寒水下锅，焯2分钟捞出漂净，

3.切大块，

4.白萝卜洗净，往皮，切块待用，

5.取小砂锅，放进腊鸭腿，加8分满清水，

6.放进姜片，葱节，适量料酒，

7.中火煮开，撇往浮末，小火炖50分钟，

8.放进白萝卜，炖至萝卜熟，

9.尝下味道，不够咸加些盐，胡椒粉调味，

10.往掉葱节，

11.撒些葱花即可。