焖烧粉条大酱骨

焖棒骨材料:棒骨2根、姜1大块切片、大葱半根、香叶3片、八角3颗、肉桂1块

其它材料：焖好的棒骨、粉条1大把、豆瓣酱1大匙、生抽1大匙、老抽2大匙、盐1小匙、葱1小段、

姜6片、八角2颗、花椒粒2小匙、干红辣椒2颗、大蒜8瓣、蒜苗3根、香菜1把

做法：

1。粉条用温水泡软。我用比较暖的水，泡了大约1个多小时就软了。

2。焖棒骨材料全部放进压力锅，加进刚好没过骨头的水，压半小时，捞出备用。

3。锅里进油，放进花椒粒、八角、干红辣椒、葱姜蒜炒香，加进豆瓣酱炒香。假如喜欢辣的，可以放郫县豆瓣，不喜欢辣的就放六月鲜豆瓣酱。

4。放进焖熟的棒骨炒匀。

5。泡软的粉条捞出下进锅里，倒进1碗焖骨头的汤水，加进老抽、生抽和盐，小火焖至水份吸收的差不多，粉条熟。

6。下进香菜碎和蒜苗碎。捞出开吃！