排骨焖南瓜

排骨焖南瓜

主料：排骨 500g ，南瓜 500g

辅料：葱姜蒜适量

调料：生抽 4 汤匙，老抽 5 汤匙，盐 2 小勺，鸡精半小勺

制作方法：

1. 南瓜洗净往瓤

2. 南瓜切块备用，葱姜蒜切好

3. 烧一锅开水，将洗净的排骨放进，至杂质被煮出

4. 将焯烫好的排骨捞出

5. 锅内放少量油，放进葱姜蒜炒香

6. 放进排骨略微翻炒

7. 加进所有调料翻炒均匀

8. 加进没过排骨的水，大火烧开，转小火慢炖至排骨软烂

9. 加南瓜炖至南瓜粉面，略微收一下汤汁即可