春节宴客的吉祥菜，百财多福卷

食材：

白菜几片 猪肉200克 豆腐一小块 油适量 盐适量 青豆一把 胡萝卜一个 红辣椒一个 韭菜几根

玉米掰下来，胡萝卜切丁，红辣椒、生姜都切末

猪肉切小块后放进料理机里，加进豆腐碎块打成肉泥

加进少许盐，搅拌均匀即可

烧开一锅水，将白菜叶放入往汆烫好后切成正方形片

将蔬菜颗粒也倒入往，汆烫好

捞出来沥干水

 汆烫好的蔬菜粒倒进肉馅里，搅拌均匀备用

取一片白菜叶，放上少许肉馅

将肉馅包裹起来，用韭菜片将收口绑起来

放进蒸锅

 大火蒸十分钟

蒸出的汤汁倒进锅里，加进红辣椒和生抽，煮开

浇在白菜包上即可