番茄小肉丸

原料：小番茄300克、猪肉馅500克、洋葱200克、吐司25克、盐5克、胡椒粉少许、油1大勺、番茄酱2小勺

做法：

1、小番茄洗净往蒂，吐司搅碎成面包糠，洋葱切丝备用

2、猪肉馅里加进洋葱碎，加进面包糠，加进盐、黑胡椒碎，搅打上劲后搓成大小一致的肉丸子

3、锅里放1大勺油，将丸子放锅里，小火慢煎，两面煎熟后铲出

4、小番茄放搅拌机里打坏，炒锅里放油，下洋葱丝炒香，下进西红柿碎翻炒均匀

5、加进肉丸子，加进2小勺番茄酱、盐，再炖几分钟即可，肉丸子吸进番茄的香味即可关火