香草法式羊排配土豆泥

【香草法式羊排配土豆泥】

羊排材料：法式羊排约1千克，大蒜，迷迭香，柠檬皮，橄榄油，盐，黑胡椒

土豆泥材料：土豆泥预拌粉，黄瓜，洋葱，胡萝卜，黄油，盐，黑胡椒，醋，沙拉酱

做法：

1、羊排切块。

2、预备大蒜，香草，柠檬清洗干净，把外皮削下来，注重不要白色的部分。

3、放进料理杯。

4、放进2小勺盐。

5、放进2大勺橄榄油。

6、放进黑胡椒粒。

7、把香料绝量打坏。

8、均匀的把香料抹在羊排上，多按摩一会，放进冰箱寒躲过夜。

（煎羊排居然漏拍的，腌好的羊排，放室温归温，把上面的香料往掉，锅烧暖两面各煎4分钟左右即可，根据自己喜欢的老嫩程度来定煎的时间）

9、来做土豆泥，洋葱切丝，黄瓜和胡萝卜切片。

10、洋葱和黄瓜用少许盐，腌制一下，杀出点水份。

11、胡萝卜用暖水煮一下。

12、腌好的黄瓜和洋葱用力攥出水份。

13、土豆泥预拌粉放暖水搅拌成土豆泥。

14、趁暖放进一小块黄油约20克，放进黄瓜洋葱胡萝卜。

15-18、放进少许盐、黑胡椒碎、一点点醋、一勺沙拉酱调味即可。