香脆土司炒牛肉

用料：土司2-3片，牛肉60克，青椒1小段，胡萝卜1小段，洋葱1小块，酱油少许，鸡粉少许，黑胡椒粉适量，淀粉适量，油少许，姜蒜末适量。

做法：

土司掏出内瓤， 切成小丁， 放进烤箱，中层，上下火180度，烤约5-10分钟， 烤至表面酥脆。备用。

胡萝卜，青椒，洋葱洗净切小丁备用。 牛肉洗净切小丁， 加进酱油，鸡粉，黑胡椒粉，酱油， 抓匀，腌制30分钟。 在腌制好的牛肉中加进淀粉，少许油， 抓匀。

锅置火上烧暖，倒油， 立即放进牛肉，摊开， 炒至牛肉变色，出锅，备用。 锅中倒油，烧暖，放进姜蒜末炒香， 倒进洋葱丁炒出香味， 倒进蔬菜丁翻炒至断生， 加进牛肉丁和土司丁，快速炒匀， 熄火，再加进少许黑胡椒粉，翻炒均匀。 出锅，装盘趁暖食用。

感觉不错呢。。。。