清蒸魔芋贻贝

主料：贻贝 12 只，魔芋丝 12 团

辅料：香葱适量，花椒 10 粒

调料：蒸鱼豉油 3 汤匙

制作方法：

1. 魔芋丝清洗一下，沥干水分备用

2. 贻贝往除掉没有肉的半边壳，剩下的部分连壳带肉放在盘子中

3. 魔芋丝均匀摆放

4. 放进蒸锅中，大火蒸，上汽后再蒸 3 分钟

5. 蒸好之后倒掉盘中出现的多余的水分

6. 撒上香葱碎

7. 锅内放油，放进花椒炸香，趁暖将花椒油淋在香葱碎上，淋上蒸鱼豉油即可