主料: 牛肉适量 青红辣椒适量 花椒适量 干辣椒适量 辅料: 淀粉None 酱油None 胡椒粉None 盐None
1.将牛肉切薄片,用酱油、黑胡椒粉、淀粉,再加少量水和油腌制15分钟。
2.将青红辣椒往芯,切丝备用。
3.暖锅凉油,进花椒、干辣椒爆香,香味出来之后放牛肉片翻炒。
4.牛肉变色之后放进青、红辣椒、香菜梗一起翻炒。
5.最后出盘,就可以开吃啦~