葱香豉油灼鲜鲍

主料：鲜鲍鱼适量 西芹适量

调料：豉油汁 小香葱 红椒适量 清油少许

鲜鲍鱼用不锈钢小勺从壳里铲出来，把里边的黑色的肠往掉，要是不知道往哪个，就把除肉以外的东西全往了，放心，少不了多少东西，然后上下面切十字小花刀

西芹用刨皮刀刮往外层，然后切成寸段备用

小香葱切成细丝备用

炒锅放水烧开后放少许盐，然后把西芹放下往烫半分钟就捞起来

接着把鲍鱼放下往，煮至水将开就捞出来，不要久煮

西芹放在盘底垫上

把鲍鱼花刀一面朝上摆好，用暖豉油汁浇一些在上边，把葱丝和椒丝放上边，烧暖油浇在葱丝上就可以了