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2022-07-30 18:14
材料预备：
猪里脊一份
蘑菇4个
啤酒一罐
芹菜少许
黑胡椒少许
做法：
蘑菇擦干净后切薄片，芹菜切段
平底锅加暖后放油下大蒜粒炒香，下里脊肉煎定型
里脊肉两面都煎到微微焦黄状态时即可
锅中留油放进蘑菇片翻炒
接着把蘑菇片拢到锅中间，把煎好的里脊肉放在蘑菇片上
接着倒进整罐的啤酒小火慢焖至熟，出锅前调进少许盐
另起锅下有炒熟芹菜
接着做一份酱汁，把焖好的里脊肉切片，浇上暖酱汁即可开吃
