五香炸薯片

一、食材

1. 主食材：白薯 1000 克、裹炸粉 200 克

2. 配料：盐 3 克、五香粉 1 克、花生油适量

二、步骤

1. 白薯洗净，沥干水；

2. 往皮、切片；

3. 裹炸粉加进适量的水拌均；

4. 把切片好的白薯放加进裹炸粉、盐、五香粉拌均；

5. 暖锅，倒进适量的油，温度达到 160 度左右，放进薯片；

6. 炸至金黄色，捞出；

7. 用吸油纸把多余的油脂吸干即可