网友分享
2022-07-30 18:14
配料：排骨150g 黑玉米150g 白菜200g 胡萝卜60g
辅料：姜 花椒 红烧排骨酱 盐 生抽
做法：
1.排骨寒水下锅，放进姜片和花椒，煮20分钟捞出。
2.倒进红烧排骨酱，抓匀后腌制一小时。
3.将黑玉米切成段状。
4.将白菜撕碎，展在酒精炉内胆中。
5.把切段的黑玉米在内胆中展一圈，加进少许盐、生抽。
6.把腌好的排骨摆在中间。
7.盖上锅盖，把火调到最小，焖10分钟。
8.再将胡萝卜切块，摆在黑玉米上面。
9.在酒精炉里点燃酒精块，将内胆放进，加暖几分钟让胡萝卜断生。
