红烧鸡翅根

主料： 鸡翅根700g 冰糖两颗 老抽适量 盐适量 生抽适量 黄酒适量 八角1个 姜2片葱打结

1.把鸡翅根洗干净，锅里放寒水，把洗干净的鸡翅根掉水，。水开后捞出来，

2.冲洗干净，放在盘子里备用，姜切片葱打结，

3.锅烧暖倒油，油烧七八成熟，士，把切好的葱姜和八角一起放下往，炒香，

4.葱姜炒香后，把冲洗干净的鸡翅根倒下往，炒

5.炒干水份，加进料酒，炒香,

6.炒香后，倒点生抽和老抽，炒上色，

7.就放水，盖上盖子，大火烧开转中火，烧15到20分钟左右就可以，放进适量的糖下往了

8.大火放汁，汁不要放太干，

9.就可以出锅了，装盘吃了