主料： 冬瓜1200g 排骨750g 葱适量 姜适量 盐适量
1.排骨解冻后洗净沥干，冬瓜切块，切葱末。
2.切蒜片（不往皮）。
3.中火进油，把姜片煸味。
4.倒进排骨，翻炒。
5.待排骨爆香。
6.预备好汤煲，倒进排骨。大火煮开，换小火，煮1小时。
7.加进切块冬瓜，煮5分钟。再加少许盐和葱末，盛盘。
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2022-07-30 18:14
