羊肉党参胡萝卜汤

主料： 胡萝卜一根 羊肉200克 大葱一段 党参少许 白芷一片 姜片适量 香菜少许

1.羊肉用汆水，过程加大量料酒往羊膻味。

2.汆水过程预备葱段，党参，白芷，姜片。

3.将处理好的羊肉，放进炖锅。将葱党参，白芷姜片一同放进。

4.炖锅慢炖4小时档

5.炖两小时左右打开，加进胡萝卜，加盐继炖。

6.起锅前十分钟加枸杞，起锅撒一些香菜。美味羊肉汤就做好了。