黄金米糕

主料： 杂粮米饭100克 南（嫩）豆腐60克 胡萝卜35克 莴笋25克 木耳3朵 口蘑3朵 鸡蛋2个

1.食材：杂粮米饭 100克，南（嫩）豆腐 60克，胡萝卜 35克，莴笋 25克，木耳 3朵，口蘑 3朵，鸡蛋2个

2.胡萝卜切丁，莴笋切丁，口蘑切丁，豆腐进沸水中焯2分钟，往往豆腥味。米饭+豆腐+胡萝卜+莴笋+2个蛋清加进搅拌均匀。

3.将混合的好的饭菜搅打2分钟，将蛋清搅打的蓬松一点。>>假如新手第一次做，可以加5克玉米淀粉，能更好的帮助凝固。

4.木耳寒水泡10分钟，切碎加进搅匀。碗底垫一张油纸，将蔬菜米饭糊倒进碗中，盖上保鲜膜，上锅蒸5分钟。

5.取出来刷一层蛋黄液，继承盖保鲜膜蒸10分钟。

6.出炉啦，刚才搅打了2分钟，出炉的时候能观到米糕蓬松的长高不少哦。切丁。

7.这一个，宝宝的饭菜全搞定了。缤纷米糕~