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2022-07-30 18:14
主料： 醋适量 盐适量 生抽适量 葱花少量 辣椒面适量 面粉适量 西红柿一只 豆腐二两 白菜二两 土豆一只 香菜两根 韭菜五根 大葱1/4只 花椒粉适量 八角粉适量 食用油适量 蒜三瓣 菠菜三根 蒜苗半根
1.和好面，搓成细条，切成丁后，用筷子一个个加工成窝窝面备用。
2.西红柿、白菜、土豆切丁。
3.猪肉切丁。
4.豆腐、大葱、土豆、香菜、菠菜、蒜苗、韭菜切丁。
5.油进锅烧开，加进葱花爆香。
6.加进肉丁翻炒。
7.加进花椒粉翻炒
8.加进八角粉翻炒
9.加进红辣椒面翻炒
10.炒至肉变味金色。
11.加进酱油翻炒。
12.加进西红柿、白菜。
13.翻炒至西红柿出酱汁，白菜脱水
14.按人头加进清水。
15.加进窝窝面
16.大火煮一会儿，让面变八分熟。
17.加进豆腐和土豆。
18.煮至所有菜和面变熟。
19.加进香菜、菠菜、蒜苗等。半分钟后即可出锅。
20.乘出即可享用。
