春节菜谱-全家福

主料： 鲜鱿鱼一条 虾5只 干贝适量 腊肉一块 鹌鹑蛋20个 笋干泡发100g 黑木耳泡发60g 花菇3大朵 黄花菜适量 姜几片 水6碗 家乐浓汤宝2个 白菜3颗 油15毫升

1.预备好所有食材，黑木耳，花菇，笋干，黄花菜，提前泡发，干贝提前5分钟泡

2.鱿鱼身体往掉黑色膜，切花刀，虾往掉胡子，尾巴第3节用牙签挑出虾线

3.笋干提前泡发，我晚上泡的，黑木耳，香菇，黄花菜，都要提前泡发【我有点弄多了，这个多少自己决定就好了】花菇切片，笋切丝

4.白菜洗干净，中间切一刀

5.腊肉，切片喜欢瘦肉多一点的

6.鹌鹑蛋煮熟了往壳子，煮熟马上倒进寒水中，摇摆一下，暖胀寒缩很好往壳子

7.油暖，放进姜片，腊肉

8.放进笋，黑木耳，花菇，黄花菜

9.放进干贝，鹌鹑蛋，放进6碗水，煮15分钟

10.汤汁有些微黄了，香味扑鼻了

11.放进浓汤宝

12.放2个就够了，什么调料都不要了，很鲜的

13.这时候放进虾和鱿鱼

14.煮好了最后放进白菜，白菜有百财的寓意，讨个吉利

15.完成啦，大家一起享用吧