清蒸鲈鱼

主料： 鲈鱼1条 辅料： 姜片3片 葱1根 香菜1根 料酒10毫升 家乐蒸鱼豉油20毫升 花生油15毫升

1.预备材料：鲈鱼1条、姜片和家乐蒸鱼豉油等

2.鲈鱼刮干净鱼鳞，切几刀，用厨房纸吸干水，用料酒把整条鱼抹一遍

3.把姜片切成姜丝，把姜丝放在鲈鱼的肚子和表面，姜丝可以往腥

4.蒸锅烧开水后，放下鲈鱼，大火蒸8-10分钟

5.鲈鱼蒸熟以后倒出所有汁水

6.倒进家乐蒸鱼豉油

7.撒上香葱和香菜

8.炒锅烧暖油

9.烧暖的油倒在鱼上面，边倒边闻声哔哔啪啪的声音

10.成品图