主料: 鸡翅中13个 盐8g~9g
1.买归来的鸡翅~先处理下~清洗干净~将杂质往掉~然后沥干水分
2.用一个干净的保鲜袋,将鸡翅放进保鲜袋里~将盐也放进
3.保鲜袋封口打个结,然后用手在保鲜袋外面,将盐抓均匀在每一个鸡翅上~完毕后,放进就箱寒躲一夜~我是晚上做好的半成品~到第二天午餐就煎开来吃的*^_^*
4.到第二天将鸡翅拿出来的时候,再放进盘里清姐2遍~将多余的盐清洗掉~以免过咸
5.清洗完毕后,用厨房纸巾拭干水分备用
6.将不粘锅烧暖~不用放油~将鸡翅放进锅中
7.假如家里的锅没有那么大~可以分2次来煎
8.大概煎1分钟左右,翻面~反正观自家煤气炉的火来煎
9.反正我是往返反面煎~因为我家的煤气炉火力实在太大了~怕一不留神~煎焦了
10.已经开始上色了
11.煎多长时间,没有固定~因为鸡翅大小,火力不一样~只需要观鸡翅熟了没有,煎到观不到血水渗出来,用筷子
12.煎得每个鸡翅颜色均匀~这得真的是需要耐心小火慢煎
13.是不是很简朴啊(*^^*)
14.每次做好一样菜都来不及摆设下,就直接上桌了o(︶︿︶)o
15.来张近照~干煎~但真的是嫩滑带汁
16.我家小宝贝~连着吃了5个哈