网友分享
2022-07-30 18:14
材料：里脊1块、黑木耳150克、红萝卜1个、红辣椒1个、线椒1个、老姜丝2片、葱白1段、蒜头3个、淀粉1匙、白胡椒粉少许、鸡蛋清1个、盐少许、 大喜大调味鸡粉少许
调味：细砂糖1匙、豆瓣酱1大匙、生抽1匙、老陈醋1匙、淀粉少许
做法：线椒、红辣椒往籽切成丝，再把姜片与蒜头及葱白处理下备用
红萝卜往皮与黑木耳一样改成丝备用
大喜大的各种调味品与酱料实在很方便， 感谢新浪美食与大喜大的支持，让我过节不再需要买酱料及调料。朋友们春节调味料也不用烦恼只需大喜大一家就满意您的全部需求
把里脊肉改成丝加进少许盐和胡椒粉并打进鸡蛋清一个，倒进适量的大喜大鸡精调味料。味道更好！
再加进少许淀粉抓捏均匀腌制十五分钟
把细砂糖、老陈醋及生抽调和一起备用
锅暖油倒进腌制好的肉松翻炒几下倒出
刷一下锅后暖油爆香葱姜蒜
倒进豆瓣酱爆出香味及红油
先倒进红萝卜丝翻炒几下
再倒进黑木耳丝、青红丝翻炒几下
最后把之前炒好的肉丝倒进混合一起爆炒翻几下就能出锅了
非常好吃的一道经典川菜试试你也会喜欢
