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2022-07-30 18:15
主料： 五花肉300克 玉米淀粉40克 鸡蛋2个 辅料： 酱油3克 白砂糖5克 盐3克 葱姜末适量
1.预备好材料，五花肉归家自己打的肉馅，比较卫生
2.打两个鸡蛋（只放蛋清）到肉馅
3.放进葱姜末 盐 糖 酱油 （步骤不分先后）
4.按一个方向快速搅拌
5.搅拌到筷子可以立住
6.加进淀粉继承搅拌
7.装进方形容器，将肉压实
8.用保鲜膜包裹起来。
9.上锅中火隔水蒸40分钟
10.浇上蛋黄液，继承蒸10分钟
11.出锅后倒扣脱模
12.切片即可
