爆炒孜然羊肉卷

羊肉富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素。驱冷热身，营养丰富，是冬季滋补的最佳食物。孜然有助于增香往腥，可以掩盖羊肉的膻味，今天我们用现成的羊肉卷来做一道美味又快手的孜然羊肉，在冷寒的冬天温热我们的身心，尤其是女性，多吃羊肉对身体非常有益。当然，用高颜值的轻奢派锅只需少量的一点点油就可以完成这道快捷又美味的佳肴.过年时用来接待亲朋挚友也是很有面子哦

材料：羊肉卷400克 彩椒10克 胡萝卜10克 孜然15克 姜5克 蒜5瓣 大葱10克 料酒15克 油5克 盐3克 白糖3克

做法：

1预备食材

2放进少油量，油锅烧暖，姜、蒜进锅，过油爆香。

3加进葱爆香

4加进彩椒和胡萝卜煸炒

5羊肉进锅，快速炒动

6加进料酒，盐，糖，孜然，翻炒均匀，即可出锅了。假如你喜欢吃香菜，也可以在临出锅前撒进香菜。

孜然和白糖一定要在临出锅前再放

咸淡可以调整