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2022-07-30 18:15
牛肉是公认营养比较好的肉类，非常接近人体需求的各项指标。所以多吃点牛肉才能更强壮，至于青椒那是很多孩子痛恨的食材。其实多吃几归也就习惯了，青椒含有非常好的营养物质。特殊是维生素C的含量高居蔬菜之首，这是你所不知道的。在疲劳紧张的日子里为孩子家人做个营养丰富却不费时间的美食吧
材料：青椒1个、杏鲍菇1个、牛肉200克、蒜头3个、红辣椒1个、老姜2片、白胡椒粉少许、味精1小匙、盐少许、蛋清1个、淀粉1匙
做法：切好的牛肉丝加进少许胡椒粉和细盐并打进一个蛋清，抓捏均匀腌制十分钟
然后加进一匙淀粉搅拌均匀备用，淀粉根据你的习惯可以是地瓜粉或生粉
青椒往除内籽与白色部分，切成丝
杏鲍菇一个切成丝备用
配料的蒜头往皮拍碎，红辣椒往籽切丝使用
锅暖油爆干姜片倒进蒜碎爆香
放进牛肉丝爆炒几下
接着倒进杏鲍菇丝翻炒两下，然后倒进青红椒丝。并做调味
熟的时候即可出锅享用，味道与营养尽对是刚刚滴。试试你也会喜欢
