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2022-07-30 18:15
最近的天气实在是寒，所以近段时间的发布比较多的是养生调理之类的美食介绍。鉴于天气原因今天的美食推荐还是功能调理类的养生煲汤，调理好身子才能增强免疫力系统这样才不会感冒。多喝煲汤让你在春节期间走亲戚腰不酸腿不疼上下楼梯不喘气，恢复了体能活力在这冷冬不再畏手畏脚。
是什么煲汤这么有效了？牛皮不是吹火车不是推，必须好的煲汤才敢介绍给你。今天的美食主要食材就是“甲鱼”与“乌鸡”，这两种食材都具有很好的食疗作用。当然了价格也就不便宜，但是一年一次炖炖养好身子更重要。甲鱼也鸣鳖是一种比较贵的食材也是公认食疗效果比较强的东西，它含有丰富的胶原蛋白及人体所需的多种氨基酸和维生素等。常常食用能增强身体免疫力，恢复气血调理调节身体机能并且有安神滋阴补肾的作用。
材料：甲鱼（鳖）1只、乌鸡半只、老姜1块、当回1片、桂枝2根、人参4片、枸杞少许、川穹1片、白术1片、茯苓3块、杜仲1片、盐1小匙
做法：咱们今天的美食分享是下了血本，买了只半野生半养殖的甲鱼挺贵。购买的时候让店家帮你杀了处理好
中药材具有往腥和增强滋补调理药效尽对不能少
乌鸡半只就好，当然了你的炖煲要是够大下一只也没有问题剁成小块方便食用。
把甲鱼也剁成小块方便炖煲
在放进炖煲之前把乌鸡块汆水一下然后清洗干净
甲鱼也必须汆水清洗干净，因为甲鱼的表层有层薄膜。经过汆水后才能清洗干净
把乌鸡块放进煲罐底 然后放进甲鱼块，甲鱼的四爪最好用剪刀剪往指甲最后倒进中药材
然后盖上甲鱼盖，也可以剁成块。加进适量的水
隔水放进炖煲大火烧开小火慢炖三个小时，食用之前加进少许盐即可
养生调理恢复元气一锅完成，
