香菇木耳冻豆腐烧肉

原料： 五花肉 1 小块 香菇 5-8 朵 冻豆腐 1 块 黑木耳 1 小把 姜片 3 片 料酒 1 勺 酱油 1 勺 胡椒粉 油盐 适量

制作：

1. 预备好原材料；

2. 暖锅凉油，放进五花肉片入往煸炒；

3. 煸炒至五花肉微微出油后加进姜片入往翻炒；

4. 翻炒几下后烹进料酒和酱油翻炒均匀；

5. 再加进香菇入往继承翻炒；

6. 加进适量的水；

7. 加盖炖煮 6---8 分钟；

8. 再放进冻豆腐和黑木耳入往继承， 炖煮 5 分钟；

9. 加进盐和胡椒粉调味， 大火收汁即可；

10. 盛进小钵中， 表面撒上小葱末。