老醋花生

材料：花生300克，洋葱小半个，香菜适量

调料：醋120克+20克，糖80克，生抽一勺，盐一点点，五香粉一点点

做法：

1：锅内到少许油，不用烧暖，直接放进清洗好擦干净的花生，小火慢慢炒，炒到慢慢发出噼啪的响声，慢慢也会有点花生的香气，花生的颜色也会有点微黄色。

2：盛出花生，平摊晾凉。

3：锅内放进120克醋和80克糖。

4：煮开，小火熬一会。

5：放进一勺生抽。

6：一点点盐，一点点五香粉调味。

7：等熬好的汁微凉在放进20克醋。

8：洋葱切粒，香菜切段。

9：切两个小红椒，放进花生。

10：倒进完全凉透的糖醋汁，搅拌均匀即可。